まず、最初に紹介しなければいけないのが、

秋の銘菓で知られる【栗きんとん】。
発祥の地：岐阜県中津川には、数多くの和菓子屋があります。

もちろん信玄堂もその和菓子屋のひとつで、秋には栗きんとんで大忙しです。

またこれからブログで紹介していこうと思いますが、
中津川の駅前には、発祥の地として石碑が建てられていたり、
毎年10月の終わり3日間の、中津川菓子祭りがあったり、
駅前のにぎわい特産館では、栗きんとんの食べ比べとして、
６店舗の栗きんとんの詰め合わせが売られてたりと、
中津川市全体で、【栗きんとん】をアピールしています。

【栗きんとん】は、中山道の宿場町としても知られる中津川で、
茶の湯が盛んとなり、栗の産地でもあった事から考え出され
今に伝えられているとの事です。

また、栗と砂糖のみで出来ている為、日持ちがしませんが、
ひとつひとつ茶巾絞りでの手作りで、高価な和菓子です。


秋にはぜひ中津川にお越しください！！
紅葉など秋の紅葉を楽しみながら、中山道の宿場町：妻籠・馬篭・落合・中津川を
散歩しつつ、栗きんとんとお抹茶で一息。
たまには、ゆっくりするのもいいですよ♪