早いものでもう１１月。
中津川市では、雪こそ降っていないものの
とっても寒い毎日が続いています。。。

すでに、エアコン・ファンヒーターなしでは、
辛い日が・・・

和菓子にとっては、日持ちもよく、
１１月からは、【栗きんとんショコラ】を始め、

干し柿の中に渋皮付きの栗を、中津川銘菓：栗きんとんで
包んだものを挟み込んだ、和菓子の中でも
最高級品の【干柿】の販売をはじめました♪

また、11月の創作菓子は【しぶ栗のパウンドケーキ】を
販売中です



昨年も同じ時期に販売をして、大変好評だった商品です！！

和菓子屋が考えた、しっとりとしたパウンドケーキの中に
渋皮付きの栗を細かくして、焼き上げて仕上げております。

しっとりとした焼き加減、洋酒漬けにしたしぶ栗の風味が
心を落ち着かせてくれます

店頭にて販売中です　是非お試しください

信玄堂の人気商品【栗きんとんショコラ】の
販売を始めました♪



毎年大変ご好評頂いています【栗きんとんショコラ】は、
中津川銘菓【栗きんとん】を、高級チョコレート：クーベルチュールで
コーティングして、仕上げに口当たりやさしく、
ココアパウダーをまぶしています

毎年おなじみのお客様は、９月の栗きんとんの発送注文と一緒にご依頼を頂き、
「販売次第送って〜！！」と、発送待ちが何件かあり、
大変楽しみにして頂いている商品です。

２月のバレンタイン、３月のホワイトデーには、
お手ごろ感もあり、他ではない商品でもある為
御注文をたくさん頂いてます
ぜひ来年、一度ご利用頂いてたらと、おすすめいたします。

インターネットでも販売を始めます♪　ぜひご利用ください　


信玄堂のホームページはこちらから♪

秋の味覚の【栗】。
岐阜県中津川市は栗の産地でも有名で、
栗拾いが出来る場所もいくつか市内にはあります。

秋には、中津川銘菓【栗きんとん】は有名なところですが、
忘れてはいけないのが、【栗むし羊羹】。

秋の季節限定商品でもあり、とっても大好きな羊羹です♪
もちもちの食感とたっぷりの栗は、お茶にピッタリです。

通常の栗むし羊羹も、ホントおいしいのですが、
普段、お菓子に使う栗は蜜漬けにしてありますが、


今回おすすめの【栗むし羊羹】は、栗が違います！！

なんと生栗を使用しています！！



「林2号」という栗、高級で数少ない栗だけで作った、栗蒸し羊羹です。

栗自体の甘味が強いため、、そのままの甘味で、栗本来の風味をいかしています。
栗に自信があるからこそ出来る商品です！！

数に限りがあり、わずかしかできない為、
今年は前回お知らせしました、中津川菓子祭りでの３日間のみの
販売を予定しております

しかし、地方の方にも是非！！っと思い、
限定５０本でインターネットでの販売も実施しております♪

限定数になり次第終了。発送日も１０月３０日限定と、
限定ばかりで申し訳ないのですが、
超・超おすすめです！！

一度ネットをご覧ください


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平成21年度　中山道中津川【ふるさとじまん祭】
第14回：菓子まつりが開催されます。

平成21年10月30日（金）・31日（土）・11月1日（日）の3日間
場所：東美濃ふれあいセンターです。



昨年までは２年に１回の開催でしたが、　
大変好評で本年より毎年秋に開催されます。

当日は中津川市内の菓子店舗が勢ぞろいし、
通常の店頭価格よりも、２割引き以上で販売されることもあり、

中津川銘菓【栗きんとん】を始め、栗粉餅・栗蒸し羊かんと
秋の銘菓を買い求める為に、地元はもちろん、
秋の紅葉旅行も兼ねて、遠方からのお客様で、
大変にぎわいます


和菓子屋の私としては、中津川市内では秋は
ただでさえも【栗きんとん】の季節でバタバタと大忙し。。。

それにプラスで【菓子祭り】がある事に、
準備やら、当日の販売やらでくたくたに。。。。

助けてくれ〜！！っと叫びたくなってしまいそうですが、

こんな機会だからこそ、信玄堂のお菓子を知って頂き、お召し上がり頂けます。

昨年も、「１度食べたら美味しくて、今年も大阪からきたわ！！」っと
話してくださるお客様がいらっしゃり、立ち仕事で足はパンパンでしたが
とっても癒され、今でもその言葉を忘れてはいません。

菓子祭りでの信玄堂のおすすめは
　１．栗粉餅　　２．栗蒸し羊かん　　３．栗きんとんショコラです。

もちろん栗きんとんは当然のことです。
また、今年も創作菓子なども考えております。

是非、お楽しみに

日本を横断中の台風１８号。

岐阜県の中津川市は午前８時頃に
上陸予定との事で、どうなるのかと心配をしていたものの、
思ったほどではなく、ほっとしています。

今は８日午後。台風の雨が何だったのかと思うほどに晴天。
しかし、風が強く名残りを残しています。

明日はきっと、栗農家からの栗の量が多いだろうな・・・っと
思いつつ。。。

これから上陸予定の場所での被害がないことと、
秋の実りの作物の被害もない事を願っています